商品説明
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| 商品名：お子さま満足、節句のお菓子♪端午の節句はやっぱりかしわ餅お届けは、4月21日以降です。柏餅（草餅粒あん）6個 |
| 価格：960 |
| 販売元：愛知の手づくり和菓子処【菓宗庵】 |
| 端午の節句 定番和菓子 かしわ餅（草もち・つぶあん） 草餅と双子のような存在の草柏餅です。もちもちしてコシのあるお餅はよく伸び私が計ったところ草餅は直径6cmで46cmまで伸びましたがまったく同じくらい伸びました。 何故なら双子だからです。草かしわ餅のあんはあっさり炊きあげた粒あんです。当店のあんは砂糖の味でごまかさず小豆の風味を活かせるよう丁寧に炊きあげるのですがこちらの粒あんはまさにスッキリ！あんの象徴とも言える味わいです。すこし色が淡く、水分が少ないのでべったりせずすっきりとした味わいとなっております。 草柏もちの生地はヨモギが入ってすっきりの味わい♪柏の香りと相まって新緑を感じるすがすがしさ弾力があり、もちもちで楽しい噛み心地♪あんが際だつように塩味に気を配ってますうっかりしてるとこんなに伸びてしまう可能性もありますので気をつけてくださいね。大きさを名刺と比較しております。直径約60ミリの楕円形約55グラムです。 |
